The State of Food and Agriculture 2013 (SOFA). FOOD SYSTEMS FOR BETTER NUTRITION
The State of Food and Agriculture 2013 (SOFA). FOOD SYSTEMS FOR BETTER NUTRITION
La Organización para la Alimentación y la Agricultura, FAO, perteneciente a las Naciones Unidas exige con urgencia como tarea prioritaria poner fin a la desnutrición. Los costos sociales y económicos de la malnutrición global son inaceptables. El presente informe muestra que aunque alrededor de 870 millones de personas aún padecían hambre en el mundo entre 2010 y 2012, esto es solo una pequeña parte de los billones de personas cuya salud y bienestar se encuentran amenazados por la malnutrición. Dos mil millones de personas carecen de uno o más micronutrients; mil cuatrocientos millones tienen sobrepeso y de ellos 500 millones son obesos. El 26 % de los niños menores de 5 años sufre desnutrición y el 31 % tiene deficiencia de vitamina A.
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