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• Aspectos geopolíticos de la problemática alimentaria y nutricional en el Brasil

  Sobre la base de los problemas nutricionales predominantes en la población brasileña -desnutrición

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Agosto/1989
• Indicadores de deficiencia de hierro. interpretación de los resultados

  Indicadores de deficiencia de hierro. interpretación de los resultados

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Agosto/1989
• Tendencia secular en el desarrollo físico de los niños y adolescentes en Guantánamo

  Se obtuvo el percentil 50 de las dimensiones de peso y talla para los individuos, de ambos sexos

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Estado de nutrición y algunas características del ambiente familiar de niños de 2 a 9 años de edad

  de nutrición, y el nivel de escolaridad de los padres y el ingreso monetario per cápita de la

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Distribución de la grasa subcutánea por edad e intervalo de peso corporal en mestizos adultos

  Se presentan los resultados preliminares de las variaciones de la grasa subcutánea en 408 mestizos

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Niveles de cinc, cobre, hierro, calcio y magnesio en pelo de niños desnutridos de Madriz, Nicaragua

  En un grupo de niños hospitalizados con desnutrición proteicoenergética se estudiaron los

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Algunos indicadores de posible deficiencia férrica en un grupo de niños obesos

  SE presentan los resultados de algunos indicadores de deficienci férrica en un grupo de niños

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Evaluación de la ingesta diaria de plaguicidas clorados en dietas de comedores universitarios de Ciudad de la Habana

  Se informan las cantidades de DDT y hexaclorociclohexano (HCH) ingeridas con los alimentos por 2

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Influencia de los corpúsculos de sangre bovina en el color de un embutido de pasta fina

  en la prueba de ordenamiento del color y 103 en la aceptación general. Los resultados demuestran que

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989
• Contenido de hierro y cobre en grasas en el proceso de refinación

  espectrofotometría de absorción atómica con llama aire-acetileno y lectura directa. Las medias de los valores están

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Abril/1989