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• Determinación de salmonellas e indicadores de calidad sanitaria, en mayonesa de producción nacional

  Entre 1976 y 1977 se realizó el estudio microbiológico de 272 muestras de mayonesa, y 99 de las mismas correspondieron a un cambio tecnológico en la fórmula establecida. Obtuvimos el 0,7

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Septiembre/1984
• Estudio de los niveles de los precursores de los compuestos N-nitroso cancerígenos en algunas especies de peces cubanos: I. Nitratos, nitritos y trimetilamina en ronco (Haemulon parra Desmarest)

  Entre los precursores de la síntesis de la dimetilnitrosamina cancerígena se encuentran los nitratos, nitritos y la trimetilamina (TMA). En el presente trabajo se informan los niveles de estos precursores en 30 muestras de pescado de la especie Haemulon parra Desmarest (ronco), capturadas en la plataforma cubana. Los métodos de ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Septiembre/1984
• Evaluación de los datos sobre la situación epidemiológica de las enfermedades respiratorias agudas en Cuba, durante el año calendario 1983, con referencia a la temporada 1983 - 1984

  Se expone el análisis de los datos de mortalidad, morbilidad (consultas médicas) y resultados de los exámenes serológicos realizados en el año 1983. Se hace evidente que la situación de la mortalidad representa un mayor riesgo en la población de ancianos, en tanto que en los niños menores de 5 ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Septiembre/1986
• Primer informe de aislamiento del virus de la gripe A en aves silvestres en Cuba

  Se cazan 100 aves silvestres autóctonas y migratorias en la provincia de Matanzas, Municipio Ciénaga de Zapata. Se obtienen 9 aislamientos para el 9

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Septiembre/1986
• Estudio higiénico-sanitario de 2 tipos de muñecas y juguetes de cuna de producción nacional

  Se presenta el estudio realizado sobre la evaluación higiénico-sanitaria de 2 tipos de juguetes de cuna y de muñecas plásticas de producción nacional, teniendo en cuenta que cada día aumenta más la oferta de juguetes plásticos a nuestros niños y que éstos pueden representar un riesgo para su salud por ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Marzo/1986
• Brotes de ciguatera originados por jurel de la costa sur de Cuba

  Se realiza un estudio higiénico-epidemiológico de 2 brotes de intoxicaciones alimentaria relacionadas con la ingestión de jurel (Caranx fallax), capturado en la costa centro sur del país, con un total de 26 personas enfermas. Los métodos utilizados para el diagnóstico de los brotes incluyeron: examen clínico, análisis de laboratorio para ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Marzo/1986
• Pesquisa serológica sobre el virus de la enfermedad de Newcastle en obreros avícolas y un grupo control

  Se estudiaron 507 sueros desglosados así: 227 en obreros avícolas y 230 de un grupo control, con la técnica de inhibición de la hemaglutinación con un antígeno de Newcastle de procedencia nacional. El 36,3 de la población estudiada tenía anticuerpos, sin existir diferencias entre los grupos analizados, aunque en el ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Marzo/1987
• Niveles de diclorodifeniltricloroetano (DDT) y sus metabolitos en leche materna en Villa Clara, 1983

  Se analizaron los niveles de diclorodifeniltricloroetano (DDT) y sus metabolitos en 62 muestras de leche materna procedentes de madres ingresadas en el Hospital Ginecoobstétrico "Mariana Grajales" de la ciudad de Santa Clara, provincia de Villa Clara. Se estudió la posible correlación de los resultados con la edad, zona de permanencia, ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1987
• Fiebre tifoidea: casuística desde enero de 1975 hasta julio de 1980 en el Servicio de Enfermedades Infectocontagiosas del Hospital Docente Dr. Angel A Aballí

  Se revisan las historias clínicas de 31 pacientes, ingresados por fiebre tifoidea. Se informa que no hubo pacientes menores de de 1 año. Se señala que el 70 se sitúa entre 5 y 14 años. Se indica que la estancia promedio fue de 25 días y que de 10 días ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Septiembre/1986
• Situación laboral actual de los trabajadores peritados a quienes se les dictaminó incapacidad parcial permanente: Hospital Clinicoquirúrgico Miguel Enriquez; año 1980

  Se analizan todos los casos peritados por la Comisión de Peritaje del Hospital Clinicoquirúrgico "Miguel Enriquez" durante el año 1980. Se informa que del total de casos se obtuvo una muestra representativa del dictamen No. 2, o sea, incapacidad parcial permanente, y a estos casos se les aplicó una encuesta ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1986