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Se realizó un estudio acerca de la absorción de algunos minerales (cinc, hierro, cobre, magnesio, calcio y fósforo) en ratas, mediante la técnica de balance metabólico durante 9 días, en los que se evaluaron los efectos sobre la excreción de los minerales en 2 dietas que contenían, como única fuente ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1988Se realiza un estudio antropométrico en las primeras 24 horas de la vida a 180 niños de uno y otro sexos. Además del peso al nacer se obtuvieron otros datos como: la estatura, las circunferencias del brazo, de la pierna y de la pantorrilla. Con estas mediciones se hallaron los ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se estudiaron los índices de creatinina-peso y de creatinina-talla en 125 adolescentes de uno y otro sexos comprendidos entre las edades de 13 y 17 años. La determinación de la creatinina en la orina se llevó a efecto por el método del picrato. Se plantea que los valores medios de ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se investigan las variaciones en las concentraciones de algunos sustratos y metabolitos energéticos que ocurren en macheteros de alta productividad del corte de caña. Se determinó la concentración de ácidos grasos libres, lactato y glucosa en ayunas, 3 horas después de comenzado el corte y en la sección de la ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se presentan los resultados de una evaluación nutricional realizada por pediatras a 3 414 niños encuestados a los y y 11 años de edad. Cadad individuo fue clasificado en una de las 5 categorias siguientes: muy delgado, delgado, normal, moderadamente obeso y obeso, según el criterio del pediatra
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se realizó un estudio acerca del estado de nutrición del cinc y cobre mediante el uso de diferentes indicadores en un grupo de mujeres entre 20 y 32 años de edad que habían ingerido sistemáticamente contraceptivos orales durante 6 meses o más. Se compararon los valores encontrados con los hallados ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se determinan las cantidades estimadas de nitratos y nitritos que pueden ingerir diariamente 2 500 becarios universitarios de Ciudad de La Habana, de acuerdo con la oferta de alimentos. La ingestión estimada de acuerdo con la oferta resultó inferior a la recomendada según aditivos alimentarios, informada por el Comité Mixto ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se informa la cantidad de DDT total y lindano ingeridas con los alimentos suministrados durante el día, correspondientes a 12 000 estudiantes de preuniversitario y secundaria básica cuyas edades varian entre 11 y 17 años. El método utilizado en la determinación de los residuos de plaguicidas clorados fue el referido ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se diseñó un experimento para conocer cuál de los componentes de un concentrado proteico de vicia faba previno las alteraciones producidas por una dieta hipercolesterolémica en las lipoproteínas del plasma de ratas. Se observó que la lecitina poliinsaturada evitaba en gran medida las modificaciones provocadas po una dieta hipercolesterolémica sobre ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988Se evaluó la influencia de la ingestión de Kluyveromyces fragilis en dietas para ratas con 20 y 40
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1988
