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Presenta la Organización Mundial de la Salud nuevas guías sobre el consumo de sodio y potasio

Presenta la Organización Mundial de la Salud nuevas guías sobre el consumo de sodio y potasio
Las nuevas guías confirman que los adultos debieran consumir menos de 2 gramos de sodio o 5 gramos de sal por día. La reducción en la ingestión de sodio es necesaria para reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares en los adultos.
La guía del potasio indica que los adultos debieran consumir al menos 90 mmoles por día (3.510 mg por día). El incremento del consumo de potasio reduce la presión sanguínea y disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas.

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Dra. Mirta Núñez Gudás: Editora principal, Especialista de I Grado en Bioquímica Clínica

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