Nutrición, cerebro humano y aprendizaje en los niños
La Editorial Ciencias Médicas presenta el libro Nutrición, cerebro humano y aprendizaje en los niños
Autor: Dr. Regino Piñeiro Lamas y Lic. Tamara Díaz Lorenzo
Edición: Lic. Caridad B. López Jiménez
Diseño: D.I. José M. Oubiña González
ISBN 978-959-212-899-6
Año: 2014
El texto responde a la necesidad de bibliografía básica para los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y el Técnico en Dietética; contribuye a la formación de recursos humanos con el desarrollo de habilidades prácticas en la promoción de la salud, en el diagnóstico, tratamiento y seguimiento de las enfermedades nutricionales. En él se destacan también los elementos fundamentales de la nutrición, su importancia en la función cerebral normal, así como el papel de los micronutrientes y macronutrientes en la función cognitiva.
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