Un estudio publicado en el número de abril de "Arthritis and Rheumatism" muestra la existencia de una asociación entre las bajas concentraciones de vitamina K y un mayor riesgo de artrosis de rodilla y manos.

Los autores de la investigación, de la Universidad de Boston, puntualizan que no es seguro que la deficiencia de vitamina K sea causa de artrosis, pero sí que esa deficiencia está relacionada con una mayor prevalencia de la enfermedad.

Los resultados del estudio, con 650 participantes, muestran que aquellos que presentan menores niveles de filoquinona en plasma –forma primaria de la vitamina K- son los que con mayor frecuencia muestran en las radiografías grandes osteofitos, característicos de las artrosis

16 de abril 2006
Fuente:Jano On-line