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viernes, 5 de septiembre de 2025

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Policlínico Docente Dr. Mario Muñoz Monroy



Continuación de la tabla de alimentos y sus calorias IV

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Cuerpos Grasos
Grasas animales
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Crema de leche
422
2.5
1.7
45
Manteca
744
0
1.5
82
Manteca diet
381
0
6.5
39.4
Grasas Vegetales
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Manteca de cacao
925
0
0
94.5
Manteca de maní
581
17.2
27.8
49.4
Margarina
730
0.4
0.6
81
Margarina diet
333
1.8
0.2
36.1
Aceite
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Aceite de girasol
860
0
0
100
Aceite de oliva
860
0
0
100
Mayonesa, Salsas
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Ketchup
150
3.5
2
0
Mayonesa
800
1.5
1
81.3
Mostaza
75
6.4
4.7
4.4
Salsa blanca
163
8.8
3.9
12.5
Salsa de soja
61
8.3
8.8
0
Salsa pomarola
60
3.2
1.9
4.4
Salsa golf
640
7
1.6
67
Mayonesa ligth
374
7.5
0.5
38
Azúcar y Dulces
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Azúcar blanca
385
99.5
0
0
Azúcar morena
373
96.4
0
0
Dulces
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Dulce de batata
255
62.4
0.1
0.55
Dulce de leche
284
52
5.5
6
Dulce de membrillo
278
86.8
0.98
0.44
Jaleas
261
65
0.2
0
Mermelada
272
70
0.6
0.1
Miel
294
79.5
0.3
0
Dulces dietéticos
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Dulce de batata diet
171
42
0.1
0.16
Dulce de leche diet
210
27
6
2.5
Jalea diet
106
26.1
0.4
0.07
Mermelada diet
110
26.8
0.4
0.007
Bebidas
Bebidas sin alcohol
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Agua tónica
34
8.5
0
0
Alimento de soja líquido
44
10.1
0.5
0.2
Bebida gaseosa azucarada
48
12
0
0
Bebidas con alcohol 
Aperitivo
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Vermouth amargo
112
0
0
0
Vermouth americano
104
0
0
0
Cerveza
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Cerveza
48
3.8
0.6
0
Cerveza ligth
28
1.3
0.2
0
Champagne
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Champagne demi-sec
90
2.5
0
0
Champagne dulce
118
10
0.2
0
Champagne seco
85
1.2
0
0
Sidra
72
9.1
0
0
Licores
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Anisette
385
35
0
0
Crema de cacao
260
30
0
0
Licor
285
33.8
0
0
Bebidas destiladas
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Cognac
280
-
-
-
Caña
273
-
-
-
Ginebra
245
-
-
-
Grapa
245
-
-
-
Pisco
210
-
-
-
Ponche
203
-
-
-
Rhun
245
-
-
-
Ron
305
-
-
-
Vodka
315
-
-
-
Vinos
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS
GRASAS
Jerez
153
11.4
-
-
Vino promedio
53
-
-
-
Vinos generosos
 
 
 
 
Marsala
105
5
0.3
-
Oporto
130
6
0.3
-
Whisky
 
 
 
 
Whisky (promedio)
264
-
-
-
Cocktaies
 
 
 
 
Daiquiri
122
5.2
0.1
0.1
Gin&Tonic
76
7
-
-
Martini
140
0.3
0.1
0.1
Piña colada
194
29.6
0.4
1.9

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