Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta
Tribulaciones de una nutricionista clínica
La perplejidad y el desconcierto de una nutricionista que confronta las recomendaciones clásicas con la escasez de evidencias científicas que las respalden. Una reflexión acerca del nuevo consenso español sobre grasas y aceites.
En el sitio IntraMed
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