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Alimentación sana
marzo 2013 Comer temprano favorece la pérdida de peso Expertos españoles y estadounidenses demostraron que comer temprano facilita la pérdida de peso, según explican en un artículo divulgado en la revista International Journal of Obesity. De ahí que recomiendan a quienes buscan adelgazar, tomar la principal comida del día antes las tres de la tarde. Los especialistas, de las Universidades de Murcia, España, y Harvard, en Estados Unidos, estudiaron a 420 personas que estaban intentando perder peso, y observaron una diferencia de cuatro kilogramos entre el grupo que comía temprano, y el que lo hacía mas tarde, aún cuando los alimentos eran los mismos. La investigación además analizó algunos de los genes involucrados en la obesidad y determinó ciertas variables, como que las personas que almorzaban tarde tenían una variante genética implicada en la activación del reloj interno del organismo. Sin embargo, los investigadores consideran necesario replicar los resultados en otra muestra de individuos. "Seguiremos trabajando en ello para ver cuáles son realmente los factores implicados, así como la magnitud y la aplicación clínica del hallazgo", destacó Jose María Ordovás, firmante del trabajo. No obstante los autores del ensayo proponen, no solo comer sano, también establecer horarios de rutina para hacerlo. Fuente: PL |
