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ADFS

Allergen Database for Food Safety (ADFS)

Base de datos de alergenos para la seguridad alimentaria. Es mantenida por el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud de Japón. Ofrece información sobre secuencia, estructura y epítopes conocidos de alergenos de naturaleza peptídica, así como herramientas bioinformáticas para predicción de alergenicidad, según el método FAO/WHO o el basado en motivos estructurales.

 
: Editor Principal. Doctor en Ciencias de la Salud, Investigador Auxiliar | BIOCEN - Ministerio de Salud Pública| Carr. Beltrán km 1 1/2. Bejucal, Mayabeque, CP, Cuba | Teléfs.: (5347) 682201 ext 2100, Horario de atención: 8:00 a.m. a 4:30 p.m., de Lunes a Viernes


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