YUCA

Otros nombres comunes

Yuca agria

Nombre científico

Manihot esculenta Crantz

Familia botánica

Euphorbiaceae

yuca_1.jpg

  

   Descripción

   Arbusto de entre 2-3 m. de altura, provisto de raíces tuberosas alargadas. Hojas alternas largamente pecioladas, limbo 3-5 partido, segmentos de entre 8-15 cm. de longitud. Flores en racimos ramificados, las femeninas en la base, pocas con el cáliz más corto que en las masculinas. Fruto en cápsula de alrededor de 1,5 cm. de diámetro estrechamente alado.

 

   Origen

   Natural de América del Sur. Actualmente su cultivo se halla extendido por regiones tropicales de todo el mundo.

 

   Localización

   Cultivado a escala productiva en toda la isla. A menor escala en patios y pequeñas parcelas de poblaciones rurales y urbanos. Los tubérculos (yucas) se expenden en agromercados.

 

   Parte útil

   Los tubérculos (almidón).

 

   Forma de recolección

   En dependencia del clon o variedad, utilizando el momento adecuado para la extracción de los
tubérculos puede variar 7-8 meses (ciclo corto), 9-11 meses (ciclo medio) y 12-15 meses (ciclo largo).

 

   Propiedades medicinales reconocidas

Sistema

Acción farmacológica

Dermatológico

Antipruriginoso

 

   Formas farmacéuticas descritas

   Polvo.

 

   Vía de administración

   Tópica.

 

   Otras propiedades atribuidas

        (Aún no aprobadas)

   Se atribuyen a los tubérculos las propiedades de analépticos, drásticos, absorbentes, antidisentéricos, hipostenizantes, entéricos, detersivos y madurativos.

 

   Advertencias

   Los tubérculos frescos (sin cocinar) contienen un principio tóxico que se neutraliza con el calor. Se han descrito lesiones granulomatosas al contacto del almidón con heridas.

 

   Otros usos

   Los tubérculos son comestibles después de la cocción.

 

   Cultivo

   Utilizar preferentemente suelos frescos, fértiles, de buen drenaje, capa arable no menor de 15 cm. y pH entre 4-7,5. Propagar por estacas de tallos de 20-25 cm. de longitud (7-9 yemas). Plantar entre noviembre y enero colocando las estacas de forma horizontal inclinada en los surcos. Utilizar distancias de 70 x 80; 90 x 90 ó 120 x 140 cm.

 

   Preparación y posología

   El almidón de los tubérculos se aplica directamente sobre las partes afectadas.

 

   Referencias bibliográficas

  • Reynolds JEF (Editor). Martindale. The Extra Pharmacopeia. London: The Pharmaceutical Press, 1982:2025.

  • Roig JT. Plantas medicinales aromáticas o venenosas de Cuba. La Habana: Editorial Científico Técnica, 1988:1125.

  • Cuba. Ministerio de la Agricultura. Instructivo técnico de cultivo de la yuca. La Habana: Dirección Nacional de Cultivos Varios, 1988.

  
    Volver al índice de plantas                                              Comisión Técnica de Fitomed
  

Configurado para una resolución de 800x600

Copyright © 1999-2003, Infomed Red Telemática de Salud en Cuba
Los contenidos que se encuentran en Infomed están dirigidos fundamentalmente a profesionales de la salud. La información que suministramos no debe ser utilizada, bajo ninguna circunstancia, como base para realizar diagnósticos médicos, procedimientos clínicos, quirúrgicos o análisis de laboratorio, ni para la prescripción de tratamientos o medicamentos, sin previa orientación médica.