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Descripción
Hierba con raíces tuberosas abultadas. Tallos aéreos erguidos,
angulosos y frágiles. Hojas alternas vellosas, pinnatisectas, con
los segmentos desiguales, membranosos. Flores largamente
pedunculadas, situadas en pequeños grupos en la axila de las
hojas; corola blanca o violácea, terminando en 5 lóbulos. Fruto
carnoso verde amarillento al madurar.
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Origen
La
especie original es autóctona de los Andes sudamericanos, donde
era cultivada desde antes del Descubrimiento. Desde entonces su
cultivo se ha extendido a todo el mundo.
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Localización
Cultivada a escala de producción en regiones llanas de toda Cuba.
Los tubérculos se expenden en agromercados.
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Parte útil
Los
tubérculos.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Sistema |
Acción farmacológica |
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Piel y mucosas |
Antipruriginoso |
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal.
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Vía de administración
Tópica.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
Se
atribuyen a los tubérculos hervidos y hechos puré las propiedades
de emolientes, analgésicos y vulnerarios (aplicación tópica).
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Advertencias
Toda
la planta en estado fresco (sin cocinar), es tóxica por ingestión.
Se han descrito lesiones granulomatosas al contacto del almidón
con heridas.
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Otros usos
Los
tubérculos son comestibles.
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Componentes
Toda
la planta se caracteriza por la presencia de un seudoalcaloide
tóxico: la solanina, el cual se descompone por efecto del calor.
El principal constituyente de los tubérculos es el almidón,
contienen además vitaminas C y sustancias fenólicas que se
oscurecen al oxidarse.
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Cultivo
Se
propaga por tubérculos. Se recomienda plantar entre noviembre y
diciembre, en surcos separados entre 70-90 cm y colocando "la
semilla" con 15-25 cm de separación y a una profundidad de 20-30
cm. Mantener la humedad del suelo sobre todo en las primeras fases
del cultivo.
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Preparación y posología
Decocción: hervir por 10 minutos 100 g de tubérculos rayados o
picados en pequeños pedazos en 1 litro de agua. Filtrar y dejar
refrescar antes de aplicar sobre la zona afectada. Repetir la
aplicación 2-3 veces al día.
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Referencias bibliográficas
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natural beauty care.Praga: Ed. Artia, 1981:236.
-
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London: The Pharmaceutical Press, 1989:1896.
-
Granda M, Acosta L, Fuentes V y Cabrera I. Plantas medicinales
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Robineau, L. Hacia una farmacopea caribeña. Sto. Domingo: Enda-Caribe/UNAH,
1991:475.
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