APIACEAE

Grupo de hierbas aromáticas, de tallos huecos, hojas mayormente alternas y con el peciolo dilatado en la base formando una vaina. Flores pequeñas agrupadas en umbelas simples o compuestas; pétalos 5; ovario infero, 2-locular. Fruto seco,monospermo, con costillas longitudinales entre las que se encuentran canales oleiferos. Distribuidas principalmente en el hemisferio boreal.