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Descripción
Geofita
con bulbos esféricos o
circulares, de tamaño y coloración variable en dependencia del cultivar. Hojas
lanceoladas de sección
circular, a modo de varillas. Flores blancas, agrupadas en umbelas situadas en el extremo de
largos escapos que sobresalen
a la roseta de hojas.
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Fenología
Durante el primer año de vegetar se engruesan los bulbos. En
el segundo año se forman el tallo en cuyo extremo se desarrollan las flores y
posteriormente los frutos.
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Origen
Al parecer nativa de Asia occidental, formas silvestres son
posibles de encontrar en Irán, Afganistán y la zona del Turkestán. Bajo cultivo
extendida por todo el mundo.
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Localización
Como cultivo comercial o domestico por todo el territorio
nacional. En agromercados durante la época de su recolección.
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Parte útil
Los bulbos.
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Forma de recolección
Cosechar los bulbos cuando se observe el
ablandamiento del falso tallo aéreo. Para almacenar por largos períodos,
temperaturas cerca de 0 ˚C y humedad no superior al 65 %. Por períodos
menores en lugar fresco y aireado a la sombra.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal
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Vía de administración
Oral.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
Digestivo, carminativo, antiséptico del sistema digestivo.
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Advertencias
Desconocidas.
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Otros usos
Utilizada en la alimentación humana. Se reporta el uso de extractos de cebolla en la
elaboración de champú de utilidad para el tratamiento de la seborrea y en
general para estimular la circulación del cuero cabelludo.
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Componentes
El bulbo
contiene un aceite esencial
pungente rico en compuestos sulfurados, como el disulfuro de alilpropilo y
otros, vitaminas B1 y C, carotenos, derivados flavónicos, pectinas, sales minerales, varios
azúcares, albúmina y almidón.
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Cultivo
Se propaga por semillas o pequeños bulbos. Sembrar,
preferentemente, entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre. Utilizar, de ser
posible, en suelos sueltos, ricos en materia orgánica y con buena capacidad de
retención del agua.
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Preparación y posología
Ingerir de 200-300 g de bulbos frescos al
día, durante las comidas.
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Referencias bibliográficas
-
CEMAT, Cebolla. Guatemala: Centro
Mesoamericano de estudios sobre tecnología apropiada. Fichas técnicas sobre
plantas medicinales. Serie 4, No. 2, Mayo 1979.
-
Hlava, B., F Pospisil y F. Stary. A guide in colour to plants for natural
beauty care. Praga: Ed. Artia, 1981. 236p.
-
Duraffourd, C., L. D. Hervicourt y J. C. Lapraz. Cuadernos de fitoterapia
clínica. Barcelona: Ed. Masson, 1986. 86p.
-
Roig, J. T. Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba. La Habana:
Editorial Científico Técnica, 1988. 1125p.
-
Granda, M., V. Fuentes, Lerida Acosta e Ida Cabrera. Plantas medicinales I
(folleto).La Habana: CIDA, 1988. 28p.
-
Reynolds, J. E. F. (Editor). Martindale: The Extra Pharmacopoeia. London: The
Pharmaceutical Press, 1989, 1896p.
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