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Foto: © Roger Graveson St. Lucía, WI. |
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Descripción
Arbusto o arbolito de entre 1-7 m de altura. Hojas opuestas,
brillantes, mayormente oblongas, con los nervios prominentes en
ambas caras. Flores blancas y fragantes, en grupos apretados en la
axila de las hojas. Fruto carnoso, globoso u ovalado, rojo o
amarillo al madurar y que contiene 2 semillas oliváceas.
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Origen
Natural de África tropical, probablemente de Etiopía. Actualmente
cultivado en regiones tropicales de todo el mundo.
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Localización
Cultivado a escala productiva mayormente en regiones montañosas de
las provincias orientales, centrales y Pinar del Río. A menor
escala en patios y parcelas de poblaciones rurales.
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Parte útil
Las
semillas (tostadas y molidas).
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Forma de recolección
Colectar frutos maduros. Extraer las semillas y secarlas al sol
extendiéndolas en capas finas. Tostar antes de moler.
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Propiedades medicinales reconocidas
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Formas farmacéuticas descritas
Medicamento vegetal, polvo.
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Vía de administración
Oral.
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Otras propiedades atribuidas
(Aún no aprobadas)
La decocción de las hojas se considera depurativa.
La infusión de las semillas tostadas y molidas se considera
antiasmática, antihelmíntica, anafrodisíaca, febrífuga,
antirreumática, antiictérica y para facilitar el parto.
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Advertencias
No
consumir si: embarazo, hepatitis, cardiopatías, trastornos
circulatorios, úlcera o gastritis. Altas dosis pueden causar
cefalea, náuseas e insomnio. Los niños son mucho más sensibles. En
general no deben consumirse más de 5 tazas al día.
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Otros usos
La
infusión de café es una de las bebidas de mayor importancia
social. Es habitual su consumo después de las comidas, entre
ellas o en el desayuno. Ocasionalmente mezclada con ron o coñac.
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Componentes
Las
hojas contienen salicilato de metilo. La cafeína está presente en
toda la planta, excepto en la raíz. En las semillas se encuentra
entre el 13 %. Cuando están inmaduras, estas contienen ácido
clorogénico, glucósidos y trigonelina. La torrefacción modifica
en parte la composición química.
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Cultivo
Utilizar suelos no erosionados, ni excesivamente compactos, de
buen drenaje y capa arable profunda.
Sembrar semillas frescas (menos de 120 días) en cobertizos.
Trasplantar a bolsas o viveros cuando las posturas despliegan
totalmente las hojas cotiledonares. Trasplantar al terreno
entre los 6-7 meses, preferentemente entre abril y junio. Utilizar
la distancia de 1 x 2 metros.
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Preparación y posología
Para uso terapéutico, la infusión de café se elabora de forma
similar a como es tradicional en el país.
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Referencias bibliográficas
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Cuba. Instituto del Libro. El cultivo del café. La Habana: Ed.
Pueblo y Educación, 1968:64.
-
Cuba. Ministerio de la Agricultura. Instrucciones técnicas para
el cultivo y cosecha del café y cacao. La Habana: Dir. Nac. de
Café y Cacao. 1981:176.
-
Roig
JT. Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba. La
Habana: Editorial Ciencia y Técnica, 1988:1125.
-
Reynolds
JEF (Editor). Martindale: The Extra Pharmacopoeia.
London: The Pharmaceutical Press, 1989:1896.
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Robineau
L. Hacia una farmacopea caribeña. Sto. Domingo: Enda-Caribe/UNAH,
1991:475.
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